第(2/3)页 然而对于唐铭来说,这不就是华夏厨师最基本的刀工吗? 整那么麻烦,跟打仗似的,不累得慌? 压根就没上烤架,唐铭直接摁在了半晌,寒铁菜刀刷刷刷地出刀,案板上的火腿随着刀身,一片又一片哗啦啦的整齐落下。 跟着,唐铭以刀收肉,往盘中一摆,顿时,一连圈的火腿整整齐齐放进了长盘中。 这一幕,直接给观看直播的西方网友,还有迈克尔等人都给看愣了! 因为整个猪后腿,绝对不好切,过程中有一丝偏差,导致切出来的肉不匀称,就会破坏的美感。 但唐铭切出来的火腿,却是跟像用机器切出来的一般,整齐光滑。 尽管只是排列排进了长盘,可带给懂行人的震惊,是无与伦比的! 尤其是此刻正看着直播的西方切火腿的师傅,一想他们切一个火腿至少几个小时的功夫,唐铭却唰唰几乎没用一分钟,脸上登时火辣辣的。 迈克尔等人更是面面相觑,都有点不敢下手了! 让他们直接摁在案板上切,他们根本没把握啊! 在场,也只有觉醒了暗器技能的阮志伟没有压力。 其他选手,全都是硬着头皮切的。 “唐小子,西方这什么黑猪火腿,味道吃起来不赖啊!就是这肉只是普通猪肉,有点可惜了美味……不够营养啊!” 海老夹着火腿,略微蘸醋,吃得满嘴油渍地嘟囔道。 说的啥? 黑猪的后腿,都没营养了? 唐铭懒得搭理海老,他正在给舒易婷戴一次性手套。 这丫头,竟然直接上手抓着火腿吃。 对舒易婷这吃法,唐铭真是无奈得很。 唐铭觉得等赚了这波美食点,必须得好好找个时间,教育一下舒易婷了…… “咦?唐小子,这两根火腿不一样?” 这时,海老突然问道。 “你才看出来?” 唐铭翻了个白眼:“这颜色明显不同,一个熏蒸过,一个是生的,诺,你刚才吃的就是生的。” “生的?” 海老一愣,脸色有点变了:“生的就这么吃?” “没吃出来吧?西方的火腿都是生吃的,放心,在腌制的过程中已经都把有害菌类处理掉了,不会有问题的。” “那这根熏蒸过的呢?” “这是咱们华夏的金华火腿,不能生吃,所以我在腌制成后熏蒸熟过一次,现在是熟的。” 第(2/3)页