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    但这种表面的整体，实际上是东方人，或者除了欧洲人以外的民族，眼中对‘西餐’定义的一个笼统整体。

    并不是西方人眼中的整体。

    在西方人眼中，他们根本不是一个整体！

    这就又回到了历史性的根源上。

    在华夏，不管什么菜系，总体上都是华夏菜。

    因为不管是胡人，还是满人，蒙人等等诸多少数民族民众，他们都认可自己是“华夏”人。

    可西方却非如此。

    英，法，德，意，奥……甚至连俄国，都认为他们有一半的国土在欧洲的地域，能代表欧洲！

    这就是导致了，尽管表面上，在除欧洲以外的地方，所有人眼里的欧洲人，他们都是在吃西餐！

    事实上也确实如此。

    因为信仰的教派，因为大迁徙战争，奥，英，法，德，葡，西……等这些国家，都曾经独领欧洲风骚。

    在它们闪耀的年代，他们的食物也在大肆流传欧洲。

    到最后，仿佛欧洲很多国家的食物，都能代表整个欧洲，都能代表‘西餐’！

    然而，事实上，英法德等国的国民从来都不这么想。

    在他们眼里，英国是英国菜，法国是法国菜，德国是德国菜。

    尽管表面上，这些菜在诸多因素下，看起来‘仿佛差不多都是那样’，但在他们心中，却有严格意义上的不同。

    再加上俄国都去插了一脚。

    所以，‘西餐’的定义，在西方人眼里纯属无稽之谈。

    他们不觉得他们吃的是‘西餐’。

    英国人眼中，他们吃的就是英国菜。

    法国人眼中，他们吃的就是法国菜。

    西餐，也就成了法国人眼中的法国菜，英国人眼中的英国菜。

    每个国家，都因为曾经的历史因素，觉得自己国家的菜，是正宗的欧洲菜！
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