第408章 做月饼-《神级吃货荒岛求生》
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趁黑将无人机微微调高,唐铭从空间拿出瑞士军刀,开始凿雕月饼模子。
先削树皮,然后掏出模心,并简单制作了一些花纹。
想了想,唐铭又雕凿了四个草字。
满意一笑,唐铭依样整了六个模子,用鲨鱼皮打磨之后,无需泡水,直接刷油风干。
搞定模子,唐铭回来后,舒易婷等人已经剥出了好些虾仁。
见唐铭居然整了几个月饼模子回来,舒易婷微微发愣。
参加求生之前,舒易婷从没想过在中秋节的时候,还能吃上真正的月饼。
作为华夏传统寓意团圆的节日,中秋在舒易婷心里意义深刻,此时心中莫名对唐铭涌起感激,轻声道:谢谢。
哈?
唐铭一头雾水,抓起剥好的虾仁开切。
将虾仁剁碎成渣后,再次混入章鱼丁里。
搅拌之后,馅料成形,唐铭取面搓圆,切块擀成面片,给舒易婷做示范。
摊开手掌将面皮放好,两手压压平,上面放一份章鱼肉丁馅后,一只手轻推肉丁馅,另一只手的手掌轻推面皮,使面皮慢慢展开,直到把章鱼肉丁全部包住成球形后为止。
这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。
接着,在月饼模子中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出,而包好的面球表皮也轻轻的抹一层干面粉,把面球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。
然后上下左右都敲一下,一个做好的章鱼月饼便轻松脱模落在了板上。
旁边学习的舒易婷不由看去,只见浅浅章鱼月饼表面上,浅浅花纹环绕,侧面还有菱形的条纹,而月饼正中央的花纹,则雕有四个龙飞凤舞的草字:花好月圆。
真漂亮,比卖的那些都好看。
看着如此精致的月饼,虽然暂时还不能吃,可舒易婷已是发自的喜欢。
华夏兄弟,这就是你们中秋吃的月饼?
老铁四人也惊奇地围过来打量。
刚才剥虾的时候,舒易婷已和他们介绍过月饼的起源来历。
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